Zöldségfasírt

Ez is húslevesből maradt zöldségek felhasználásával készült.

Hozzávalók – 12 db -hoz

1. 450 gr főtt vegyes zöldség
2. 100 gr mexikói vegyes zöldség
3. 70 gr szikkadt kenyér
4. 2 db tojás
5. 2 gerezd fokhagyma
6. 1 e.k. olaj
7. Ízlés szerint: só, bors, pirospaprika
8. Zsemlemorzsa – amennyit felvesz

Elkészítése

1. A zöldségeket krumplinyomóval szétnyomkodtam
2. A mexikóit ezután tettem hozzá, nem nyomtam szét.
3. Kenyeret beáztattam, kicsavartam.
4. Egy tálban mindent összekevertem
5. Gombócokat formáztam, zsemlemorzsába forgattam.
6. 190 fokon, 20 percig sütöttem.
7. Megfordítottam, 200 fokon még 10 percig sütöttem.